由北京西餐业协会和上海博华国际展览有限公司主办，北京市餐饮行业协会和惠刷通协办的超级单品、轻食主角-北京国际餐饮高峰论坛将于2018年6月28日（周四）下午13:00-15:30在北京国家会议中心二楼232会议室举行。本次论坛邀请了三位餐饮界大咖分享旗下餐饮品牌最受欢迎的单品。

“轻食”作为当下比较新的概念，源于欧洲，目前在国内大中城市比较流行。“轻食餐厅”的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。“轻食”和简餐不一样。简约而不简单，注重饮食健康。

随着轻餐饮品牌的快速发展，每个品牌都会研发出招牌菜，即“超级单品”。“超级单品”有助于客人关注品牌，促使消费者自主进行口碑传播。

一个餐厅可以有很多方法在互联网上火起来，也可以有多种方式诉说品牌文化，但有一点千古不变，那就是持续的口碑依然要靠研发出品，且大部分口碑都来自于那些好吃到爆的“超级单品”！

同时“第三届北京国际酒店用品及餐饮博览会”，将通过22000+平米展出面积，300+家优质展商，20000+名专业观众，10余场“轻餐”活动，8大展品类别，服务华北餐饮企业，带来万余种产品。展会于2018年6月27日-29日在北京国家会议中心E1-E4馆拉开序幕。

北京西餐业协会带您领略非凡的“轻餐印象”体验精彩的“京城食尚”。