作为世界“美食之都”的成都，拥有引领餐饮行业发展方向的影响力，成都地区独特的饮食文化、生活形态和现代餐饮文化的快速融合，促成了餐饮行业的高速发展。2016年6月成都市政府也出台了《关于进一步加快成都市川菜产业发展的实施意见》，全面统筹和规划，成都餐饮业发展有了明确的指导思想和总体发展目标，以及具体的措施体系，成都餐饮业将迎来更快的发展机会。

2017第六届成都餐饮供应链和烘焙展览会将于6月22日至24日在成都世纪城新会展中心4—7号馆举办，展示面积36000平方米，参展企业700余家，设立餐饮原辅材料、餐饮设备和食品机械、火锅食材和用品、烘焙和咖啡等四大展馆。组委会并积极整合多方资源，扩大招商范围和辐射区域，邀请省市等多个餐饮、火锅行业协会和重庆市火锅协会、行业媒体和专业机构联合主办组织论坛活动、赛事，探讨行业发展趋势、热点痛点，交流分享成功案例、寻求贸易合作，预计将有来自全国近20个省市区的30000经销/代理商、终端餐饮企业、烘焙企业到会参观和参与各项活动。

十大同期活动引爆行业关注

1）一带一路背景下的川菜国际化高峰论坛

时间：6月22日9：00-12：00

地点：世纪城假日酒店东楼天鹅湖厅

主题：一带一路下的川菜国际化

活动由近20个国内外行业组织、海外拓展企业、国际会展平台及权威媒体联合主办。分为主题演讲、联盟签约及高峰对话。来自加拿大、美国、马来西亚的川菜、火锅企业领军人物和文化传播大使如“巴蜀人家”“大龙燚”、“一叶一世界”等企业负责人和四川旅游学院、新东方烹饪学校等学术、培训机构代表、行业协会负责人、法律顾问等一起，分享川味的坚守与传承，用理论、实践和数据助力美食之都的国际化进程。

2）第二届川渝火锅产业发展交流会

时间：6月22日9：00—11：30

地点：世纪城会展中心4、5号馆论坛区

主题：转型升级、融合创新、资本聚力、抱团发展。

活动由重庆市火锅协会、四川省火锅协会、海名会展集团联合主办，来自四川、重庆两地100多位火锅品牌掌门人、负责人及及全国近300位火锅企业代表参会，就当下火锅产业在当下市场变化、需求升级形势下发展模式的转型、创新、突破，火锅企业如何从产品取胜、服务为王、连锁加盟到资本聚力等行业热点痛点展开交流、探讨。

3）四川省火锅协会成立大会

时间：6月22日15：00—18：00

地点：环球中心天堂洲际大饭店二楼环球厅

此次成立大会分为会议和晚宴两大板块，会议部分将进行业务主管单位、登记单位领导向四川生活过协会授牌；会长单位牌匾及荣誉证书颁发；名誉会长、监事长、监事、副会长、常务理事、理事、会员单位的证书颁发；四川火锅行业红皮书样本、火锅护照样本、《四川火锅》杂志样本发布；协会正式成立仪式等环节，晚宴开启圆桌酒会模式，邀请巴蜀明星演出并进行火锅人风采展演，还将颁发四川省火锅协会奉献奖重量奖项和抽奖。

4）2017西南餐饮人才交流会

时间：6月22—24日

地点：世纪城会展中心4号馆

本次西南地区首届餐饮业人才交流会，由20家餐饮行业商协会发起组织，力邀成都市人力资源服务行业商会、《中国川菜》杂志社、知名自媒体—疯狂MT等联合组织，和中西部最大的餐饮供应链展同期举办。活动组织100家知名餐企参展，特设北美洲（加拿大、美国）招聘专席，集聚数万名餐饮投资机构、运营管理机构、连锁餐企、团膳机构的董事长、总经理、行政总厨、厨师长、中高层管理人员到会交流。

5)、西南冻品经销商高峰论坛

时间：6月22日13：30-16：30

地点：世纪城会展中心4号馆论坛区

主题：冻品经销商如何在红海求生存

西南地区首届冻品经销商论坛由海名会展联合找动品网共同组织市场管理方、龙头经销商、行业领军企业，以冻品经销商如何在红海求生存为主题，邀请到庆龙凤创始人温楷、德财美食总经理陈剑童、找动品网CEO等嘉宾围绕经销转型升级餐饮供应链体系、互联网带给行业的机会等议题展开演讲，开放提问环节互动答疑，共同交流行业痛点和发展方向。

6)、烘焙行业发展高峰论坛

时间：6月22-23日10：00-15：00

地点：世纪城会展中心7号馆论坛区

7）、“云南咖啡杯”2017中国冲煮大赛成都赛区

时间：6月22-24日

地点：世纪城会展中心7号馆T181

2017云南咖啡杯中国冲煮大赛由云南咖啡主办，此次成都赛区设置冠亚季军三名，冠、亚军将代表赛区参加全国总决赛，参加总决赛往返交通及食宿费用由大赛组委会全程赞助！决赛前六名选手将获得价值15000元“印尼苏门答腊华汉纳咖啡庄园七日咖啡体验之旅”。

8)、中国咖啡师技能大赛四川赛区

时间：6月22-24日

地点：世纪城会展中心7号馆T119

国内咖啡行业专业赛事——中国咖啡师技能大赛在商务部流通产业促进中心指导下，由中国果品流通协会咖啡豆分会主办，2017年四个分赛区之一的成都赛区将在成都餐饮供应链展同期举办，大赛汇聚咖啡、西餐、烘焙为代表的的休闲餐饮行业高端人士，链接终端店方、消费者和行业上下游。本次将在展会现场决出冠亚季军参加全国总决赛。

9)、百力杯.全自动拉花挑战赛

时间：6月22-23日

地点：世纪城会展中心6号馆T41

第二届“百力杯”·全自动咖啡（创意、拉花）大赛，由海名会展、百力咖啡联合主办，20余名咖啡师同台竞技，将现场制作3种咖啡（美式、创意、咖啡拉花），权威专家评委现场评选。

10）、2017EIC意大利咖啡冠军大赛成都赛区

时间：6月22-23日

地点：世纪城会展中心7号馆T100

具有国际影响力的意大利咖啡冠军大赛（简称 EIC）是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛，由意大利咖啡国家研究所主办，2017在广州、成都、北京、上海、海口、济南设立6个分赛区。 此次成都赛区在INEI 的规范下，选手必需挑战在比赛现场校正磨豆机，制作传统的意大利咖啡，并由专业品鉴师进行品鉴。将选拔出唯一的代表选手，2017年10月全球决战意大利米兰。